Mavam Espresso ไม่ได้มีแค่รุ่น Under Counter แบบ 1-3 group เท่านั้น ยังมีเครื่องชงเอสเปรสโซ่แบบตัั้งบนเคาน์เตอร์ ที่เรียกว่า Mach Two เครื่องชงกาแแฟสาย Specialty โดยเฉพาะ MAVAM MACH TWO เป็นเครื่องชงเอสเปรสโซ่ที่ออกแบบโดยช่างผู้ชำนาญและมีประสบการณ์ในการซ่อมเครื่องชงระดับ Hi-End ในโลกมาแล้ว Mr. Tony ผู้ก่อตั้งและเป็นผู้ที่มีชื่อเสียงในวงการสเปเชี่ยลตี้ในต่างประเทศ เป็นผู้ออกแแบบ และคิดค้นเครื่องชงด้วยตัวเอง คุณโทนี่ได้สานฝันตัวเองให้เป็นจริงโดยวิศวกรประสบการณ์สูงที่มี Passion เกี่ยวกับเครื่องชงเอสเปรlโซ่คนนี้ ได้ผลิตสุดยอดนวัตกรรม เครื่องชงกาแฟ ที่ถูกแก้ไขเกี่ยวกับปัญหาเดิมๆของเครื่องเอสเปรสโซ่
Multiple Brew Options ด้วยตัวเลือกวิธีการชงที่แตกต่างกันสามแบบ
- Flowmeter (สามารถตั้งอัตราการไหลของน้ำได้)
- Manual
- Chronomass เป็นระบบ Ratio ของ Dose และ Yeild และมีระบบปั๊มน้ำแยกอิสระ 1 หัวชงต่อปั๊ม ระบบท่อน้ำและ วาล์วต่างๆใช้วาล์วที่เรียกว่า Ruby Valve
เครื่องชงกาแฟ Mavam Mach Two เป็นตัวเลือกบาริสต้าเพื่อให้ได้กาแฟที่ดีที่สุดและได้ผลลัพธ์ที่ทำซ้ำได้ปั๊มแต่ละตัวสำหรับหัวชงแต่ละครั้งช่วยให้รับแรงกดดันในการชงได้อย่างต่อเนื่อง
Innovative activation
สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดคือกลุ่มนวัตกรรมใหม่ของ Mach Two มีปุ่มกดแบบใหม่ที่เรียกว่า Piano Key Touch เพื่อให้ผู้ใช้กดลง เหมือนคีย์เปียโนเพื่อเริ่มการไหลของน้ำแทนที่การใช้ปุ่มหรือคันโยก
Lowest profile
Mach Two เป็นเครื่องชงที่มีความสูงน้อยที่สุดในโลก ณ ตอนนี้ ถือได้ว่าเป็น Super Low Profile Machine Standing ที่ความสูงเพียง 12.5 นิ้ว หรือ 32 ซม. เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ หรือสร้างคความสัมพันธ์ระหว่างบาริสต้ากับลูกค้าที่หลงใหลกาแฟแบบสเปชี่ยลตี้
Under the hood
Mavam ให้ความสำคัญมากที่สุดคือ เรื่องอุณภูมิของน้ำ และได้มีการจดสิทธิบัตร Heated Transfer System Provides Temperature Stability โดยมี RTD ถึง 4 จุดต่อ หัวชง ในการเช็คระบบความร้อน เพื่อให้อุณหภูมิของน้ำ มีอุณหภูมิที่เหมาะและมีความคงที่มากๆ ภายในตัวเครื่องชงมีหม้อต้มใหญ่ ขนาด 13 ลิตร สำหรับสร้างแรงดันสตรีม ที่มีก้านสตรีมแบบกันความร้อน (Cool Touch Steam wand) มีระบบ PID ensure Precision Temp สามาถทำการ Preinfusioon และ Extraction แยกได้นานกว่าเครื่องชงรุ่นอื่นๆ มีระบบ Brew Boiler ที่หัวชง (ระบบ Heat Brew Group)
The Mach Two takes all the temperature stability technology from the Under Counter Espresso Machine and brings it all to the bench top standing at a compact 12.5” tall. With the new barista favourite Piano Key Group Activation and Slap Action Steam, the machine is not only fun to use but ergonomic for the barista. The Mach Two has a nice big drip tray, adjustable steam pressure and also utilises flow meters for added consistency. The two group is super power efficient at 25amps without compromising on quality.
LOWERING THE BAR
LOW PROFILE OVER COUNTER ESPRESSO MACHINE
- MACH 2 introduces the game-changing Piano Key Group Activation
- New barista favorite Slap Activation Steam
- Keeps the popular 1/8-turn portafilter engagement, eliminating the repetitive and fatiguing twists and turns of historical outdated machines
- Manual, Chonomass or Flow meter operation
- Individual pumps for each brew group allow for uninterrupted brewing pressure and individual brewing pressures per group
- 6mm precision flow restrictors, seal-free steam wand ball joint, cool touch steam wands, maintenance free sensors on the steam and group activation, silicone gaskets and two screw-removable side panels foreasy access
- Our patented heated transfer system provides temperature stability from shot to shot to shot
Information
- Power: Single phase 240 volt 30 amps
- 13 liter stainless steel boiler 4.5kw
- 2 x 500ml 316 stainless steel boiler 500w
- 3 x group head heating element 200w
- 40” / 100cm x 24” / 61cm x 12.5” / 32cm
หมายเหตุ
- ราคานี้รวมติดตั้ง ขนส่งใน กทม และปริมณฑล / ตจว เสียค่าเดินทางตามระยะทาง
- รับประกัน 1 ปีไม่รวมเครื่องกรองน้ำ
- เครื้่องกรองน้ำ ต้องใช้เครื่องกรองแบบ Size M
*หมายเหตุ ราคายังไม่รวม Vat7%