Barista Course

Barista Course

ผู้ขาย
SCITH
ราคาปกติ
5,000.00 ฿
ราคาขาย
5,000.00 ฿
ราคาปกติ
ขายหมดแล้ว
ราคาต่อหน่วย
ต่อ 

Barista & Espresso Course

2 วัน (10.00-16.30 น.)
วันแรก

1. ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกาแฟ
2. กาแฟสายพันธุ์ต่างๆ
3. ต้นกาแฟและการเจริญเติบโต
4. การแปรรูปเมล็ดกาแฟ
5. ระดับการคั่วกาแฟแบบต่างๆ
6. การสกัดกาแฟ

- รับประทานอาหารกลางวัน - 

7. ฝึกเทคนิคการเป็นบาริสต้า
(การบด, การกด, การสกัด, การสตรีมนม, และการเทนม) 

วันที่สอง

8. การชิมรสชาติและการประเมินผลช็อตกาแฟที่เราชง
9. การทำเครื่องดื่มแบบเย็น
(กาแฟ, ชา, ชาเขียวมัทฉะ, โกโก้, โกโก้ดำ, และอิตาเลี่ยนโซดา)

- รับประทานอาหารกลางวัน -

10. การบริหารจัดการร้านกาแฟที่บาริสต้าต้องรู้
11. กิจกรรมกลุ่ม
12. สนทนา และตอบข้อสงสัยจากบทเรียน
2 Days 10.00 - 16.30

First Day

1. Coffee foudation (Theory)
2. Coffee variety
3. The coffee plant
4. coffee processing methods
5. Roasted level
6. The basic of coffee extraction
- Lunch -
7. The techniques of Barista's skill
  • Grinder/Dosing/Tamping/Extraction/Milk texturing/Pouring
  • Making hot drink

Second Day

8. Epresso tasting
9. Making cold drinks
Coffee/Tea/Cocoa/Black Cocoa/Italian Soda
-Lunch-
10. Barista management
11. Group Activities
12. Q&A

Trainer : Mr.Noppadon Imarrom (Golf) SCA

  • Barista Professional Skill Specialized
  • Latte Art Instructor
  • Experience Barista Trainer